渡邉要
Omiya, Isenishiki
RECIPES
สูตรอาหารโดย 渡邉要
ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู
เต้าหู้ตับหอยเป๋าฮื้อ คาราซูมิใหม่ม้วนผักกาดหอม ปลาไหลญี่ปุ่นย่างไข่แดง ชิราโกะปลาค็อดย่างชีส ปลาซันมะโอกาวะ เป็ดฤดูหนาวม้วนต้นหอม กุ้งหวานดองกลิ่นหอม
ปูม้วนนารุโตะ
มูสอังคิโมะ แซลมอนแดงกงฟี ปลาปักเป้าคลุกสมุนไพรยาคุเซ็น
ปลาไทม้วนสาหร่ายคมบุ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอิน คุวาอิทรงกระดิ่ง
กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างคาราซูมิ ลูกพลับแห้งม้วนแซลมอนหอม
ปลาอามาไดยัดไส้อูนิ
ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งในถ้วยยูซุ ไข่ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน มูสตับปลาอังโค
หอยเป๋าฮื้อม้วนตับ คินโกะชิราอาเอะ
ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุแผ่นขาว
กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโตชีส
ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น
ชินโจหอยฮามากุริแบบฮานาบิระโมจิ
สาหร่ายคมบุเทนโจต้มนุ่ม
ไข่ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน
เยลลี่นมถั่วเหลืองหัวลิลลี่
เป็ดฤดูหนาวห่อผักกาดขาว
อังคิโมะกับหัวไชเท้านึ่งซ้อนชั้น
PICK UP
บทความโดย 渡邉要
