RECIPES
สูตรอาหารโดย 前田正一
โยโรโดฟุ
วากิวส่วนข้างฟิเลย่างไซเกียว
ปลาอิซากิย่างแบบมาเมะอุจิ
ซูรินางาชิโกโบใหม่
ปลาอายุหมักน้ำส้มสายชูทรงไฮเดรนเยีย ชากินปลาฮาโมะลนไฟผิวกับน้ำส้มสายชูกลิ่นยูซุ มูสมะเขือม่วงคาโมะ ปลาคิสุและข้าวโพดอ่อนทอดห่อสาหร่ายโนริ ปลาไหลทะเลต้มซันโช ถั่วลันเตาเมล็ดทรงบ๊วยเขียว
เนื้อต้นขาวากิวเคี่ยวน้ำส้มสายชูดำ
ปลาดาบเงินผึ่งลม ฟักทองย่างเด็นงากุ วอลนัตย่างแบบฟุกุซะ เกาลัดคาราอาเกะคลุกแอนโชวี
ปลาอามาไดนึ่งแบบคินชู
ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงแบบมัตสึมาเอะ
ปลาทูน่า ปลาชิมาอาจิ ปลาไท อูนิ หอยเชลล์
นามาสึแดงขาว เต้าหู้โยโร ปลาไทม้วนมัตสึมาเอะ หอยเชลล์รมควัน และอื่น ๆ
ปลาซันมะหมักน้ำส้มสายชูราดซอสชูโต เผือกทรงใบไม้ ปลาไทย่างแบบริคิวบนแผ่นไม้ซีดาร์ และอื่น ๆ
ชิราอาเอะ แครอทยามาโตะโยเสะ ปูหิมะม้วนโฮโช
ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส
เผือกเอบิอิโมะต้มอุมานิแต่งสีใบเมเปิล มะเขือม่วงมงกุฎจันทร์ อายุมีไข่ต้มพริกซันโช ปลาไหลทะเลย่างแบบชิโนดะ
ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงหมักน้ำส้มสายชูราดซุมิโซะ หอยเชลล์หมักกับสาหร่ายคมบุราดคิมิซุ หมึกกระดองลนไฟราดซอสเนื้อบ๊วยบดน้ำส้มสายชู
ปลาอามาไดปรุงแบบซุปใสโรยโคเซ็น
ครีมคัสตาร์ดลูกพลับและองุ่นเคียวโฮ
เส้นโคมาจิกับมิโซะจาจ๊า
แสดง 20 จาก 22 รายการ
PICK UP
บทความโดย 前田正一
