西宮孝哲
JX Group Roppongi Club
head chef
RECIPES
สูตรอาหารโดย 西宮孝哲
ปลาคิสุยัดไส้ทอด
ฟักเคี่ยวรักษาสี ปลาไหลญี่ปุ่นพลิกเนื้อ
ปลากะพงญี่ปุ่นย่างแบบโฮโช
ปลาคาเรอิลายดาว ปลาโคจิ
ปรุงแบบซุปใส
เยลลี่ใสแบบคริสตัล คาซุมิมารุ ม้วนเนื้อวาฬสองชั้น เป็นต้น
ปลาหมึกเสิร์ฟพร้อมอูนิ
PICK UP
บทความโดย 西宮孝哲
