高木雄一
Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"
head chef
PICK UP
บทความโดย 高木雄一
ซาชิมิรวมเดือนธันวาคม (ปลาปักเป้าโทราฟุกุ ทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาโนโดกุโระ ทรัฟเฟิล ฟิงเกอร์ไลม์ สาหร่ายโนริซึกุดานิ)
อาริอาเกะ Nihon Ryori Jigi
กินซ่า Itamae Bar
โชคุจิ (ข้าวหุงในหม้อดิน)
หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)
บานยาเคาดาแบบญี่ปุ่น
