เมนูดังของร้านชื่อดัง
กินซ่า Itamae Bar
COOKING INGREDIENTS
เมนูดังของร้านชื่อดัง

เชฟแห่งร้านอิตามาเอบารุ ย่านกินซา
เชฟแห่งร้านอิตามาเอบารุ ย่านกินซา
ความคิดเห็น
แนวคิดคือ “ให้ใช้อาหารญี่ปุ่นได้สบาย ๆ ในชีวิตประจำวัน” ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเดิมมีราคาต่อหัวสูง จึงใช้ได้เพียงปีละ 1-2 ครั้งในโอกาสเฉลิมฉลอง ทางร้านจึงลดกำแพงนั้นลงให้ใช้ในชีวิตประจำวันได้ เพื่อให้คนรู้จักข้อดีของอาหารญี่ปุ่นมากขึ้น และใส่ใจสีสันและเครื่องแต่งจานเป็นอย่างมากเพื่อให้ได้รับการสนับสนุนจากลูกค้า
อาหารจานเด็ด
อาหารจานเด็ด

ฮัสซุนอาหารดิบฤดูใบไม้ร่วง
การจัดแสดงด้วยน้ำแข็งแห้งช่วยให้งานเลี้ยงคึกคัก
DETAIL

บานยาเคาดาแบบญี่ปุ่น
ใช้ชูโตปลาไท (เครื่องในปลาไทดองเกลือ) ในซอส เพื่อส…
DETAIL

หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)
ให้ความสำคัญกับสีสันของอาหารและจุดเด่นของอาหารญี่ป…
DETAIL

โชคุจิ (ข้าวหุงในหม้อดิน)
เต็มไปด้วยรสชาติฤดูใบไม้ร่วงอย่างสีสันสวยงาม
DETAIL
ข้อมูลร้าน
ข้อมูลร้าน
เมื่อเปิดประตูบานใหญ่ จะพบที่นั่งเคาน์เตอร์ทางขวา โต๊ะที่จัดเก้าอี้ค่อนข้างสูงทางซ้าย และด้านในเป็นโต๊ะต่ำที่นั่งสบาย – ภายในร้านมีพื้นที่หลากหลายตามการใช้งาน หากเป็นแบบยืนรับประทานรองรับได้สูงสุด 70 คน
รหัสไปรษณีย์ 104-0061
โตเกียว เขตชูโอ กินซ่า 3-9-
อาคารฮิกาชิกินซ่า ชั้น 1
http://銀座板前バル.com/
อยากตรวจสอบสัดส่วนเครื่องปรุงก่อนลงมือทำไหม
COMMENT
ผ่านความอึกทึกของกินซ่า โตเกียว ย่านที่คลาคล่ำด้วยนักท่องเที่ยวจำนวนมากทั้งกลางวันและกลางคืน เดินลึกเข้าไปทีละหนึ่งสองซอย – ครั้นเหลือบมอง ก็มีร้านหนึ่งที่แสงตะเกียงอบอุ่นให้ความสบาย โผล่หน้ามาต้อนรับว่ายินดีต้อนรับ ร้านนั้นคือ “Itamae Bar Ginza”