川村鋼治
Kamakurayama, Raitei
Head chef, Master of the Japanese Cuisine Research Association
เว็บไซต์ทางการRECIPES
สูตรอาหารโดย 川村鋼治
กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเมล็ดสน ชิราโกะครีมอบ
ชิราโกะไดฟุกุ
FREE
หอยเป๋าฮื้อเล็กหอยโทโคบุชิหั่นลายเกล็ดสน ม้วนแซลมอนกับหน่อไม้ฝรั่งแบบไม้ไผ่ นารุโตะอุเมะโนชิ เยลลี่ไวน์ถั่วดำ
ปลาคินเมไดย่างแบบนาตาเนะ วากิวย่างแบบโนดะ
อาราอิกุ้งมังกรญี่ปุ่น
โมจิชิราโกะปลาปักเป้า ซูรินางาชิผักกาดขาว หน่อไม้ฮานาอิกาดะ
เยลลี่อังคิโมะกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น