Hisateru Otsuka
Azabudai "Janu Tokyo SUMI"
PICK UP
บทความโดย Hisateru Otsuka
ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้าย่างถ่าน เห็ดหอมเซนมารุ ต้นหอมอ่อน ซูดาจิ
เบอร์เกอร์มะเขือม่วง (มะเขือเทศผลไม้ ไข่นกกระทาลวกแบบออนเซ็น ปาร์เมซาน ต้นหอมซอยเส้นผม)
ข้าวหุงหม้อปูโคบาโกะ
สลัดปลาโนโดกุโระย่างถ่าน น้ำสลัดหอมถ่าน
เป็ดสึการุกับสาหร่ายคมบุบนหินอุ่น โมจิรากบัวราดซอสข้นมิโซเระ ยูซุหั่นเต๋าเล็ก ต้นหอม
