อากาซากะ Akasaka Ninomae

“ให้ความสำคัญกับการพบกันครั้งเดียวในชีวิตกับอาหาร” คือถ้อยคำที่หัวหน้าเชฟคนแรกที่ฝึกด้วยเอ่ยไว้ และยังเป็นแนวคิดที่ยึดถือจนถึงปัจจุบัน ต่อไปต้องการฝึกคนที่มีทักษะครบตั้งแต่การเลือกภาชนะ การต้อนรับแขก ไปจนถึงการตกแต่งห้อง และอยากไปยังแหล่งผลิตวัตถุดิบอย่างจริงจัง สิ่งที่อยากทำยังมีอีกมากมาย

จำนวนที่นั่งทั้งหมดประมาณ 60 ที่ ห้องส่วนตัวมีทั้งแบบโต๊ะเตี้ยมีหลุมวางเท้าและแบบห้องปูเสื่อทาทามิ นอกจากนี้ยังมีที่นั่งเคาน์เตอร์ไม้ฮิโนกิที่ให้ความรู้สึกสะอาดสะอ้าน

รหัสไปรษณีย์ 107-0052

โตเกียว เขตมินาโตะ อากาซากะ 4-11-24

โทร 03-6426-5185

เวลาทำการ 11:30 ถึง 15:00 และ 17:00 ถึง 23:00

วันหยุดประจำ 1 ถึง 6 มกราคม

http://ninomae.tokyo/