เมนูดังของร้านชื่อดัง

กินซ่า Ginza Fukuju

COOKING INGREDIENTS

เมนูดังของร้านชื่อดัง

กินซ่า Ginza Fukuju

COMMENT

ถนนคอนปารุโดริอยู่ลึกเข้าไปจากถนนชูโอโดริของกินซ่าซึ่งคึกคักด้วยนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศไปหนึ่งแนว ในอาคารที่หันหน้าเข้าหาถนนบรรยากาศสงบแห่งนี้มี “Ginza Fukuju” ตั้งอยู่

เชฟแห่ง “กินซ่าฟุกุจู” กินซ่า

เชฟแห่ง “กินซ่าฟุกุจู” กินซ่า

  1. ความคิดเห็น

  2. ติดตามข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับวัตถุดิบทุกวัน ว่าในช่วงนี้สิ่งที่จับได้จากพื้นที่ไหนอร่อยที่สุด เนื่องจากทางร้านมีลูกค้าที่มาทุกเดือนมาก จึงใส่ใจที่จะเสิร์ฟอาหารที่มีเพียงหนึ่งเดียว ควบคู่กับการให้ความสำคัญกับความรู้สึกของฤดูกาล

อาหารจานเด็ด

ข้อมูลร้าน

ข้อมูลร้าน

  1. ภายในร้านให้ความรู้สึกสบายกับระยะห่างจากเจ้าของร้านที่ยืนทำงานหน้าเขียงใหญ่ การตกแต่งแบบญี่ปุ่นแท้ทำให้ความคาดหวังต่ออาหารสูงขึ้นโดยธรรมชาติ

  2. รหัสไปรษณีย์ 104-0061

    โตเกียว เขตจูโอ กินซ่า 8-8-19 ตึกอิเซยูชิ ชั้น 5

    โทร 03-3571-8596

    https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13044734/

อยากตรวจสอบสัดส่วนเครื่องปรุงก่อนลงมือทำไหม

Katsuhiro Onodera

Katsuhiro Onodera

  • Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
  • Owner chef and "master" AAJ(The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art)