นิชิอาซาบุ Sushi Ichi

เชฟชอบทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก ได้ดูรายการโทรทัศน์แล้วหลงใหลอาชีพอิตามาเอะ จากนั้นฝึกงานที่กินซ่า ร็อปปงงิ และเอบิสุ ก่อนเปิดร้านของตนเอง ตั้งใจเสิร์ฟสิ่งที่รับประทานได้เฉพาะที่ทางร้านเท่านั้น โดยพิถีพิถันกับหน้าซูชิแบบเอโดะมาเอะและการเลือกใช้ข้าวน้ำส้ม

ภายในร้านมีเคาน์เตอร์ไม้ขาวขนาดใหญ่ที่งดงาม รับประทานสาเกช้า ๆ พร้อมใช้เวลาอย่างหรูหราได้

รหัสไปรษณีย์ 106-0031

โตเกียว เขตมินาโตะ นิชิอาซาบุ 1-10-14 ชั้น 1

โทร 03-6447-2337

http://sushiichi.net/