กินซ่า Okubo

เปิดประตูทางเข้า สิ่งแรกที่เห็นคือเคาน์เตอร์ที่วางล้อมเขียงภายใต้แสงไฟสีอ่อนนุ่ม ภายในดูหรูหราแต่ให้บรรยากาศอบอุ่นสบายใจ นอกจากที่นั่งเคาน์เตอร์ยังมีห้องส่วนตัวสำหรับ 4 ถึง 6 คน

〈Okubo〉 อยู่ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินกินซ่าไปทางชิมบาชิเดินราว 5 นาที เปิดร้านเองอย่างมั่นใจเมื่อเดือนธันวาคม 2022 ผ่านมาประมาณ 9 เดือนจึงสอบถามสถานการณ์ปัจจุบันของร้าน ผู้ให้สัมภาษณ์คือหัวหน้าเชฟโอคูโบ โคยะ เริ่มอาชีพพ่อครัวหลังจบโรงเรียนสอนทำอาหาร ฝึกงานในประเทศ แล้วเป็นหัวหน้าเชฟโรงแรมในออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา เป็นหัวหน้าเชฟใหญ่ที่ Ubuya ริมทะเลสาบคาวากูจิโกะ 18 ปี และเปิด “Okubo” ที่กินซ่าในโตเกียวเมื่อเดือนธันวาคม 2022

รหัสไปรษณีย์ 104-0061

กินซ่า 6-4-12 เขตจูโอ โตเกียว KN Building ชั้น 6

โทร : 03-6274-6404

11:30 ถึง 14:00 (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย 13:00)

17:30 ถึง 22:00 (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย 20:00)