เมนูดังของร้านชื่อดัง

มุซาชิโคยามะ Soba Kappo Kurata

COOKING INGREDIENTS

เมนูดังของร้านชื่อดัง

มุซาชิโคยามะ Soba Kappo Kurata

COMMENT

มุซาชิโคยามะเป็นเมืองที่ให้ความรู้สึกคึกคัก มีย่านการค้าที่ผู้คนสัญจรไปมาหนาแน่น และโรงเรียนมัธยมปลายที่กิจกรรมชมรมเฟื่องฟูระดับประเทศ เมื่อเดินเข้าไปตามซอยเล็ก ๆ ก็จะพบ “Soba Kappo Kurata”

เชฟแห่ง “โซบะคัปโปะคุราตะ” มุซาชิโคยามะ

เชฟแห่ง “โซบะคัปโปะคุราตะ” มุซาชิโคยามะ

  1. ความคิดเห็น

  2. คิดอยู่ทุกวันว่าอาหารญี่ปุ่นคืออะไร คัปโปคืออะไร และสิ่งที่ทำได้คืออะไร ความยากลำบากน่าจะมีเรื่อยมาและต่อไปจากนี้ ขณะนี้อยู่ระหว่างไล่ตามความฝัน และการได้เห็นว่าจะมีอนาคตแบบไหนก็น่าจะเป็นความฝัน การที่ลูกค้ามาทุกวัน การที่ลูกค้าบอกว่าอร่อย ทุกอย่างล้วนซาบซึ้งใจ รู้สึกตื่นเต้นว่าการทำอาหารญี่ปุ่นจะก่อให้เกิดอะไรขึ้นกับสังคมได้บ้าง

อาหารจานเด็ด

ข้อมูลร้าน

ข้อมูลร้าน

  1. ภายในร้านนอกจากที่นั่งเคาน์เตอร์ทรงตัวแอลแล้ว ยังมีห้องนั่งพื้นแบบมีหลุมวางเท้า นั่งได้สูงสุดประมาณ 30 คน

  2. รหัสไปรษณีย์ 142-0062

    โตเกียว เขตชินากาวะ โคยามะ 3-2-18

    โทร 03‐5773‐1268

    http://sobakappoukurata.jp/

อยากตรวจสอบสัดส่วนเครื่องปรุงก่อนลงมือทำไหม

Masaki Kurata

Masaki Kurata

  • Musashikoyama Soba Kappo Kurata
  • Owner and chef