อ่านบทความ: กราแตงแบบญี่ปุ่นAtami Ginsharizawaกราแตงแบบญี่ปุ่นกราแตงแบบญี่ปุ่นใช้หอยเชลล์ แต่ใช้หอยไทราไก หอยโทร…อาหารไคเซกิฤดูใบไม้ผลิจัดเต็ม¥700เวลาทำ 1 ชั่วโมง
อ่านบทความ: ชาซึเกะเทมปุระชายเนื้อหอยAtami Ginsharizawaชาซึเกะเทมปุระชายเนื้อหอยหอยมิรุกาอิขาว หอยอากาไก และหอยไทราไกที่ใช้ในชาซึเ…อาหารไคเซกิฤดูใบไม้ผลิ¥1,500เวลาทำ 40 นาที
อ่านบทความ: ซูรินางาชิแตงกวาและหัวไชเท้า ซูรินางาชินางาอิโมะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นพันธุ์เท็นขูดAtami Ginsharizawaซูรินางาชิแตงกวาและหัวไชเท้า ซูรินางาชินางาอิโมะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นพันธุ์เท็นขูดซูรินางาชิแตงกวาและหัวไชเท้า ผสมแตงกวาและหัวไชเท้า…อาหารไคเซกิเมษายน¥1,200เวลาทำ 1 ชั่วโมง
อ่านบทความ: หอยชิริปรุงแบบโจ๊กบ๊วยAtami Ginsharizawaหอยชิริปรุงแบบโจ๊กบ๊วยหอยชิริปรุงแบบโจ๊กบ๊วย ถ้าเพียงใส่น้ำต้มหอยอาซาริห…อาหารไคเซกิเมษายน¥1,200เวลาทำ 40 นาที
อ่านบทความ: คาบายากิโดโจ คันโระนิโดโจ โดโจทอดฮากุเซ็นAtami Ginsharizawaคาบายากิโดโจ คันโระนิโดโจ โดโจทอดฮากุเซ็นชิมเปรียบเทียบรสโดโจ คาบายากิโดโจ ผ่าโดโจ (ปลาโลช)…อาหารไคเซกิพฤษภาคม
อ่านบทความ: ปลาคาร์ปรมควันAtami Ginsharizawaปลาคาร์ปรมควันปลาคาร์ปรมควัน ลดเวลานึ่งย่างปลาคาร์ปให้สั้นลงเพื่…อาหารไคเซกิพฤษภาคม
อ่านบทความ: หม้อไฟปลาดุกAtami Ginsharizawaหม้อไฟปลาดุกหม้อไฟปลาดุก ขัดผิวปลาดุกด้วยเกลือ แล่เป็นสามชิ้น…นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)พฤษภาคม
อ่านบทความ: ซาชิมิบุกทำเองAtami Ginsharizawaซาชิมิบุกทำเองซาชิมิบุกทำเอง ล้างหัวบุกให้สะอาดแล้วปอกเปลือกให้ส…อาหารไคเซกิพฤษภาคม
อ่านบทความ: ชิราชิซูชิปลาไหลญี่ปุ่นAtami Ginsharizawaชิราชิซูชิปลาไหลญี่ปุ่นชิราชิซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ผ่าปลาไหลญี่ปุ่นจากหลัง ทำ…อาหารไคเซกิพฤษภาคม
