SEARCH

ปลาอากาบานะรมควันซอสมะเขือเทศหมัก

ปลาทูน่า บลูชีส ปลาโอ หนังเงินลนไฟ ปลาเข็ม เซ็มเบก้างปลา หอยอากาไก ชายเนื้อหอย ปลาดาบเงิน หนังลนไฟ

ซาชิมิรวม บางครั้งเสิร์ฟของแปลก ๆ แบบนี้ตามคำขอของ…

หัวไชเท้าฟุโระฟุกิ

หัวไชเท้าฟุโระฟุกิ ทำให้นุ่มและให้ซึมรสเต็มที่ เป็…

มาเมะโคโซนึ่งแบบคิชู

จุนไซใหม่เซ็ต หน่อไม้ฝรั่งขาวซอสไซเกียวซุ

เมนูเดือนมิถุนายน ซากิซึเกะ จุนไซใหม่เซ็ต จัดจานโด…

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นแดงขาวนึ่ง ปลาบุริเกลือ คาราซูมิ

มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ปลาบุริเกลือ ใช้ปลาบุริสด ล้…

ปลาคินกิย่างแบบยูอัน ปลาคิสุย่างชูโต รากบัว เกาลัด และแปะก๊วยคลุกมิโซะเป็ด

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาคิสุย่างชูโต ประกบชูโต (เ…

ทากิอาวาเสะ (สน ไผ่ บ๊วย)

ทากิอาวาเสะ เผือกเกียวโตต่างจากเผือกทั่วไปตรงที่ไม…

โดโจม้วนโกโบ มะเขือม่วงองุ่น หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฤดูร้อน มันฝรั่งอินคาโนะเมซะเมะ วาราบิ

โดโจม้วนโกโบของทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน…

ผักห้าสีต้ม

ครั้งนี้เรียนเรื่อง “นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป)” จ…

ปลาอาคาบานะกับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูดำกลิ่นหอม

มะเขือเทศยัดไส้ เต้าหู้งาดำ

ซุปใสของโอวันโมริ ทำอิจิบันดาชิจากคัตสึโอะและสาหร่…

ทากิอาวาเสะ (ปลาอายุมีไข่ม้วนแบบจะกาโงะ นางาอิโมะม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งกับโคมัตสึนะม้วนแบบชิโนดะ มันจูเบญจมาศ เห็ดหอมซ้อนชั้น)

แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

มันจูหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูดปลาอามาได หอยนางรมม้วนผักกาดขาว ปลาไหลญี่ปุ่นควักไส้ยัดไส้เคี่ยว

หอยนางรมม้วนผักกาดขาวของทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้ว…

ซูรินางาชิมาเมะโคโซ

ปลาบุริฤดูหนาวย่างเกลือ ปลาบุริฤดูหนาวย่างอังคิโมะ

ยากิซากานะ (ปลาย่าง) ทำปลาบุริฤดูหนาวแบบดั้งเดิมเป…

ปลาไอนาเมะกับอุโดะต้มเร็ว โดโจม้วนโกโบ หัวไชเท้าตากแห้งต้มให้ซึมรส มะเขือม่วงต้มแบบโคชู

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาไอนาเมะกับ…

ชินโจหอยเชลล์ทอดยูซุ กุ้งทอดเมล็ดสน อังคิโมะห่อแผ่นปลาซาร์ดีนแห้งทอด

ผักลนไฟกับซอส “มาเมะโคโซ”

สุกี้ไก่ชาโมะร็อก

โอโตเมะโนะนามิดะ (น้ำตาของหญิงสาว) ในสุกี้ไก่ชาโมะ…

ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

ม้วนผลไม้เนื้อวากิวพันธุ์ขนดำต้มแบบสุกิ

ขั้นสุดท้ายคือซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ม้วนผลไ…

ปลาดาบเงินลนไฟ

ปลาดาบเงินลนไฟ ใช้ผลิตภัณฑ์ “พลังแห่งความเข้มข้นกล…

ทาทากิปลาอากาบานะจัดบนมะละกอ