อ่านบทความ: ปลาฟุกโกะห่อโซบะปลาฟุกโกะห่อโซบะปลาฟุกโกะห่อโซบะ ร้านของเชฟเริ่มทำโซบะที่ทำด้วยมือ…ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)ฤดูใบไม้ผลิ
อ่านบทความ: โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดองโซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดองเมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…ฤดูใบไม้ร่วง
