Shinjo tôm chiên hai kiểu (chế biến số lượng lớn)
Isamu Miyata
Isamu Miyata
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
Trang web chính thứcRECIPES
Công thức của Isamu Miyata
Cua tuyết nướng thơm (chế biến số lượng lớn)
Isamu Miyata
Lẩu tuyết cá thu Nhật Bản và cải thảo, nêm yuzu-kosho
Isamu Miyata
Mamekan dâu tây Amaou
Isamu Miyata
Cơm sukiyaki bò wagyu Hakata
Isamu Miyata
Bò wagyu Hakata quay
Isamu Miyata
Kan khoai lang muối
Isamu Miyata
Sushi chirashi kiểu rời dùng giấm đen
Isamu Miyata
Heo kurobuta Kagoshima roast trà xanh
Isamu Miyata
Bánh manju bí ngô sốt hành gừng
Isamu Miyata
Cá cam chiên
Isamu Miyata
Cá cam thui vị chanh vàng
Isamu Miyata
Heo kurobuta Kagoshima và đậu Hà Lan ngọt vị gừng, cá cam ướp kombu, shinjo trà xanh xiên que, tôm himeebi, ốc xà cừ nhỏ thảo mộc, cá hồi kokanee cuộn kinuta, kiệu non cuộn giăm bông Ý
Isamu Miyata
Canh kiểu trà xanh
Isamu Miyata
Pudding sữa đậu nành đậu tương đen
Isamu Miyata
Gân bò ninh mềm sốt demi-glace kiểu Nhật
Isamu Miyata
Cá mú nướng kiểu yuan hương cam
Isamu Miyata
Cá dưa xám phủ bột sắn dây ninh ngọt mặn hương yuzu-kosho, cà tím tròn và đậu bắp ninh ngâm
Isamu Miyata
Vịt nướng nhồi măng tây hương sansho, cuốn rau củ giăm bông sống wagyu
Isamu Miyata
Cá hồi vân satsuki hun khói và củ cải tròn nộm giấm, cá cam ép kombu rưới giấm vừng, sò điệp áp lửa
Isamu Miyata
Đang hiển thị 20 trong 34
PICK UP
Bài viết của Isamu Miyata
Datemaki tôm, kèm datemaki yuzu và cải takana xào ninh
Bara-chirashi-zushi, kèm củ bách hợp tỉa hoa, tôm, cá chình hoa ninh, đậu vỏ, kinome, kanpyo, nấm đông cô umani, củ sen ngâm giấm và ikura
Đậu phụ vừng, kèm hoa cải dầu, trứng cá trích cuốn mầm rau, bạch tuộc hun khói, củ bách hợp tỉa cánh hoa và wasabi
