Wagyu nướng đá muối, wagyu ngâm giấm
Masaru Tanaka
Masaru Tanaka
Akasaka/Akasaka Hikawa
Master
RECIPES
Công thức của Masaru Tanaka
Hàu nướng trên thuyền kombu
Masaru Tanaka
Tinh hoàn cá nóc, củ cải tròn vị mơ, cá nóc chiên xù bubu-arare
Masaru Tanaka
Cá bơn vỉ, sò huyết Nhật Bản, tôm he Nhật Bản hương kombu
Masaru Tanaka
Lẩu vịt
Masaru Tanaka
Cua tuyết cái chiên xốp kiểu karukan, bánh senbei cá cơm non phô mai Parmigiano Reggiano, củ cải trắng Shogoin ninh furofuki phủ miso, mộc nhĩ tươi và ớt chuông xào kinpira, tempura cá wakasagi hun khói, hồng khô bơ, rau fuyuna ngâm nước dùng, khoai lang nướng và bạch quả, mukago nướng cầu gai
Masaru Tanaka
Canh hến
Masaru Tanaka
Bạch tuộc, khoai sọ, bí đỏ, đậu que và yuzu
Masaru Tanaka
Bí đỏ trộn vừng nhồi chiên
Masaru Tanaka
Tôm, bí đỏ, bánh gluten (fu) và đậu que trộn sốt đậu phụ kiểu shira-ae
Masaru Tanaka
Vịt nướng kombu
Masaru Tanaka
Vịt tataki sansho
Masaru Tanaka
Thăn vịt mềm sốt táo
Masaru Tanaka
Cá dưa xám chiên karaage
Masaru Tanaka
Cá dưa xám ninh lòng đỏ trứng
Masaru Tanaka
Cá dưa xám tạo hình hoa mẫu đơn (hamo shakuyaku)
Masaru Tanaka
Cá đổng quéo chiên giòn rưới sốt karasumi
Masaru Tanaka
Hấp funa-konbu
Masaru Tanaka
Tempura nấm maitake
Masaru Tanaka
Cua rưới sốt hổ phách (bekko-an)
Masaru Tanaka
Đang hiển thị 20 trong 45