RECIPES
Công thức của 平塚未来
Hàu chiên kiểu biến tấu, măng non cuộn prosciutto
Tạo hình ngắm tuyết, cá đổng quéo bọc cầu gai, đậu phụ vừng
Sữa cá hồi trộn, namasu ngũ sắc, kem kim quất, trứng gấp fukusa, trứng cá trích trên tảo bẹ ngâm bã rượu sake kiểu Ogawa, tôm biểu tượng con đàn cháu đống, củ sen tỉa hình vòng tuyết, sushi trứng cá tuyết, cá vây chân chiên vụn soba, gan ngỗng béo hấp trứng
Nấm tùng nhung khô và tôm cuộn đậu phụ chiên kiểu Shinoda
Thịt bò và nấm kiểu sukiyaki
Cá dưa xám ướp miso Saikyo kiểu yuan nướng trên tấm gỗ tuyết tùng
Shinjo ba ba phủ vết nướng, nấm tùng nhung, gluten kê
Váng đậu vớt tay hấp konowata, cà tím nướng sốt kem vừng, cá hương mang trứng ninh kiểu Kurama, tôm ngọt ngâm rượu Thiệu Hưng, trứng cuộn dày, sushi cá tráp hoa cúc, món lá thu fukiyose, ghẹ chấm trộn hoa cúc
Bào ngư hấp rưới sốt giấm lòng đỏ trứng
Cà tím Kamo age-dashi
Cá hương non phơi gió nướng
Cá song đốm đỏ trong nước sốt sắn dây nhẹ
Váng đậu vớt tươi, cà chua bi ngâm miso Saikyo, sushi cá đục cuốn lá tre, ớt Manganji chiên ngâm nước dùng, cá chình hoa cuốn ngưu bàng kiểu Yawata
PICK UP
Bài viết của 平塚未来
