Yuji Tateno
Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno
Shop owner
PICK UP
Bài viết của Yuji Tateno
Parfait 'rau củ chuyển mùa' — bánh giòn ngưu bàng, đậu Hà Lan ngọt, đậu Hà Lan, đậu tằm, chồi hoa fuki, dương xỉ kogomi, cà chua micro, bí ngô, khoai tây
Udon vừng đen bày kiểu tuyết tàn (zansetsu), chồi hoa fuki, măng non tara-no-me, yuzu
