Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng

Ebisu: 'Sushi Shinobu'

COOKING INGREDIENTS

2020.11.08

Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng

COMMENT

Ra khỏi ga Ebisu qua cửa Đông, đi thẳng theo con đường lớn hướng về Shirokane. Rẽ trái tại giao lộ Bưu điện Ebisu, rồi đi vào con hẻm nhỏ, một mặt tiền cửa hàng với tường trắng và cửa lưới gỗ hiện ra trước mắt — đó là 'Sushi Shinobu.'

Đầu bếp của Sushi Shinobu, Ebisu

Lời bình
Sau khi nghe về chuyên mục này, tôi đã nghĩ sẽ phục vụ một món ngon cho mùa lạnh, bằng loại món ăn Nhật và sushi vốn thường được dùng làm món nhắm rượu.

Món ăn tâm huyết

Thông tin nhà hàng

Bên trong, ngoài quầy bar hình chữ L với 7 chỗ ngồi, quán còn có 2 chỗ ngồi phòng riêng. Ánh sáng được tính toán tinh tế khiến món ăn trông ngon mắt hơn hẳn, thật ấn tượng.
〒150-0013
2-9-4 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Liberta III, tầng 1
ĐT: 070-3356-8877
Giờ mở cửa: 12:00–14:00 (chỉ Thứ Bảy, Chủ nhật, cần đặt trước một ngày)
18:00–22:00 (Thứ Bảy, Chủ nhật từ 18:30)
Nghỉ Thứ Tư
https://www.sushi-shinobu.jp/

Bạn muốn kiểm tra tỷ lệ pha gia vị trước khi nấu?

Gia vị pha chế chuyên nghiệp