Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng

Ginza · 'Itamae Bar'

COOKING INGREDIENTS

Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng

Ginza · 'Itamae Bar'

COMMENT

Băng qua sự náo nhiệt của Ginza, Tokyo — khu phố nhộn nhịp suốt ngày đêm bởi đông đảo du khách — rồi rẽ sâu vào một, hai con phố nhỏ… Nhìn quanh, nơi đó, với ánh đèn ấm áp dễ chịu, một cửa hàng hiện ra như đang chào đón, mời gọi bước vào. Đó chính là 'Itamae Bar Ginza'.

Đầu bếp của Itamae Bar, Ginza

Đầu bếp của Itamae Bar, Ginza

  1. Lời bình

  2. Khái niệm của chúng tôi là 'để mọi người có thể thoải mái dùng ẩm thực Nhật Bản trong đời sống hằng ngày'. Các nhà hàng Nhật Bản truyền thống thường có giá cao nên chỉ được dùng một, hai lần một năm vào dịp lễ mừng, nhưng chúng tôi muốn hạ thấp rào cản đó xuống thật nhiều để mọi người có thể dùng cả trong đời sống thường ngày, qua đó giúp nhiều người hiểu và yêu thích ẩm thực Nhật Bản hơn nữa. Suy nghĩ xem nên làm gì để nhận được sự ủng hộ của thực khách, chúng tôi cũng rất chú trọng đến màu sắc và cách trang trí món ăn.

Món ăn tâm huyết

  1. Món ăn tâm huyết

Thông tin nhà hàng

Thông tin nhà hàng

  1. Mở cánh cửa lớn ra, bên phải là khu ghế quầy bar, bên trái là khu bàn ăn với ghế hơi cao, và phía trong cùng là khu bàn thấp hơn, nơi có thể ngồi thoải mái. Không gian bên trong nhà hàng được bố trí đa dạng, phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau, và nếu tổ chức tiệc đứng thì có thể chứa tối đa 70 khách.

  2. 〒104-0061

    Tokyo, Chuo-ku, Ginza 3-9-

    Higashi-Ginza Building, 1F

    http://銀座板前バル.com/ (Itamae Bar, Ginza)

Bạn muốn kiểm tra tỷ lệ pha gia vị trước khi nấu?

Gia vị pha chế chuyên nghiệp
Xem tất cả: Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng