Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng

Nakamura-bashi: 'Nihon Ryōri Ajizanmai'

COOKING INGREDIENTS

Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng

Nakamura-bashi: 'Nihon Ryōri Ajizanmai'

COMMENT

Xuống ga Nakamura-bashi trên tuyến Seibu Ikebukuro, rồi đi dọc đường Senkawa-dōri gần đó về phía Kami-igusa. Liếc mắt sang phải, một tấm biển viết bằng mực đỏ đập vào mắt bạn — đó là lối vào của 'Nihon Ryōri Ajizanmai.'

Đầu bếp của Nihon Ryori Ajizanmai, Nakamurabashi

Đầu bếp của Nihon Ryori Ajizanmai, Nakamurabashi

  1. Lời bình

  2. Khi nhận được yêu cầu từ ông Takada, tôi muốn cho thấy cách chế biến mà những đầu bếp khác ít khi làm, trong khi vẫn phát huy tối đa chất lượng nguyên liệu. Tôi sử dụng cá chẽm họng đen và cua tuyết cái, cả hai đều đang vào mùa ngon hơn từ thời điểm này.

Món ăn tâm huyết

  1. Món ăn tâm huyết

Thông tin nhà hàng

Thông tin nhà hàng

  1. Với tổng cộng 50 chỗ ngồi, nhà hàng khá rộng rãi; ngoài chỗ ngồi ở quầy bar, còn có bàn ăn và phòng riêng kiểu horigotatsu.

  2. 〒176-0023

    4-12-13 Nakamura-kita, Nerima-ku, Tokyo

    ĐT: 03-3577-7022

    FAX: 03-6760-3188

    Giờ mở cửa (trưa): 11:30–15:00 (gọi món cuối cùng lúc 14:00)

    (tối): 17:00–23:00 (gọi món cuối cùng lúc 22:00)

    Ngày nghỉ: Thứ Hai hàng tuần và thứ Ba tuần thứ 3 (nếu trùng ngày lễ thì nghỉ bù vào ngày hôm sau)

Bạn muốn kiểm tra tỷ lệ pha gia vị trước khi nấu?

Gia vị pha chế chuyên nghiệp
Xem tất cả: Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng