Sang trọng
Lần này, theo đúng chủ đề của nhà hàng, tôi xin đề xuất món ăn sử dụng loại hải sản tiêu biểu của Hokkaido vào đầu hè. Đây là takiawase (các món ninh…
1 phần · ¥1.300
Thời gian nấu 30 phút
Cá đổng quéo trắng có độ béo tuyệt vời và vẻ đẹp trong trắng, tinh khiết của lớp vảy khi được cắt tỉa theo kiểu vảy thông, nên lần này tôi đã sáng…
1 phần · ¥2.800
Thời gian nấu 30 phút
Đây là món ăn được phát triển theo chủ đề 'nước sốt có sự hiện diện mạnh mẽ'. Với món shiizakana (món thêm đậm vị), tôi làm nước sốt phong phú và sâu…
1 phần · ¥900
Thời gian nấu 1 giờ
Tôi luôn muốn tạo ra một món đặc trưng nào đó cho chính nhà hàng của mình, và món này ra đời từ những gợi ý lấy cảm hứng từ các món ngon từng được…
1 phần · ¥500
Thời gian nấu 30 phút
Đang hiển thị 4 trong 148
