Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ

  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp1
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
5 kết quả

  • 縮完司

  • Đọc bài viết: Bánh mochi karasumi, củ sen nhồi, cá chình hoa yawata-age, cá hương (ayu) non chiên với kinome, măng non tara-no-me bọc chiên

    Bánh mochi karasumi, củ sen nhồi, cá chình hoa yawata-age, cá hương (ayu) non chiên với kinome, măng non tara-no-me bọc chiên

    Đây là món rau theo mùa (shunsai) đợt hai. Bánh mochi karasumi được làm bằng cách kẹp karasumi tự làm vào giữa bánh mochi rồi bọc bột chiên. Củ sen…

    • Món khai vị nguội
    • Tháng 4
  • Đọc bài viết: Urui (chồi ngọc trâm non) chần nước dùng, shira-ae phô mai, bạch tuộc iidako ninh kiểu sakura, cá kinmedai (cá mắt to ánh vàng) ướp kombu, sushi hoa anh đào cá hồi vua (masunosuke)

    Urui (chồi ngọc trâm non) chần nước dùng, shira-ae phô mai, bạch tuộc iidako ninh kiểu sakura, cá kinmedai (cá mắt to ánh vàng) ướp kombu, sushi hoa anh đào cá hồi vua (masunosuke)

    Đây là món rau theo mùa (shunsai) đợt đầu. Với urui chần nước dùng, khi ngâm trong nước chần, tôi thêm tảo bẹ gagome — một loại tảo bẹ giàu dinh…

    • Món khai vị nguội
    • Tháng 4
  • Đọc bài viết: Lẩu harihari viên thịt vịt lai Kawachi (aigamo)

    Lẩu harihari viên thịt vịt lai Kawachi (aigamo)

    Đây là món thay thế cho món ninh. Lẩu harihari viên thịt vịt lai Kawachi (aigamo) dùng vịt lai Kawachi đầu xuân, khi phần mỡ ngon nhất. Cải mizuna…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Tháng 4
  • Đọc bài viết: Thập cẩm sò trộn

    Thập cẩm sò trộn

    Đây là món trộn giấm. Mùa xuân là mùa sò ngon, nên tôi ngâm mirugai (sò vòi voi Nhật Bản), torigai (sò trứng Nhật Bản), sò mai, và sò huyết Nhật Bản…

    • Món trộn giấm / món đậm vị / món kết thúc / món đổi vị
    • Tháng 4
  • Đọc bài viết: Trứng cuộn shuto (tamagoyaki)

    Trứng cuộn shuto (tamagoyaki)

    Đây là món nướng. Bên dưới trứng cuộn shuto là hỗn hợp trứng pha từ nước sốt shuto, sữa, kem tươi, khoai mài. Món được bày kèm cá đổng quéo nướng…

    • Món nướng
    • Tháng 4
Sort
5kết quả