Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ
  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp1
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
5 kết quả
  • 髙橋章

Sort
5kết quả
  • Đọc bài viết: Bào ngư chín lỗ trộn gan của chính nó, cá chình nướng thơm, cà chua ngâm miso, bánh phồng nấm shimeji daikoku, táo tẩm đường

    Bào ngư chín lỗ trộn gan của chính nó, cá chình nướng thơm, cà chua ngâm miso, bánh phồng nấm shimeji daikoku, táo tẩm đường

    Đây là món khai vị. Với bào ngư chín lỗ trộn gan của chính nó, tôi ninh bào ngư, rây mịn phần nội tạng, rồi thái thịt thành miếng vừa ăn. Với cá…

    • Món khai vị nguội
    • Tháng 10
  • Đọc bài viết: Cà tím bọc túi chakin, tôm tổ chim

    Cà tím bọc túi chakin, tôm tổ chim

    Đây là món khay giữa. Với cà tím bọc túi chakin, tôi chiên cà tím rồi ngâm nước đá để lên màu đẹp, nhưng khi bổ đôi và rắc bột, cà tím còn khá nhiều…

    • Ẩm thực kaiseki
    • Tháng 10
  • Đọc bài viết: Namasu hồng và hải sản

    Namasu hồng và hải sản

    Đây là món trộn giấm. Với namasu hồng và hải sản, điểm mấu chốt là cắt hồng cho vào lò nướng thành hạt lựu nhỏ hơn cỡ xúc xắc một chút. Sau khi lò…

    • Món trộn giấm / món đậm vị / món kết thúc / món đổi vị
    • Tháng 10
  • Đọc bài viết: Khay tổng hợp fukiyose mùa thu

    Khay tổng hợp fukiyose mùa thu

    Đây là món nướng. Với bò wagyu nướng muối, tôi trữ thêm một chút thịt bò dùng cho sukiyaki hoặc shabu-shabu, dùng cho món nướng sẽ giúp tiết kiệm chi…

    • Món nướng
    • Tháng 10
  • Đọc bài viết: Cá đổng quéo ninh kiểu Okitsu

    Cá đổng quéo ninh kiểu Okitsu

    Đây là món ninh. Với cá đổng quéo ninh kiểu Okitsu, tôi nướng xương và đầu cá đổng quéo còn lại sau khi lọc phi lê để lấy nước dùng; khi khuấy bột…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Tháng 10