Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ

  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp1
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
5 kết quả

  • 髙塚譲

  • Đọc bài viết: Sò điệp và ớt chuông thạch agar, viên mộc nhĩ chiên, cá hương ninh ngâm nước dùng, ớt Manganji nhồi cầu gai, dọc khoai sọ và bào ngư rưới giấm lòng đỏ trứng

    Sò điệp và ớt chuông thạch agar, viên mộc nhĩ chiên, cá hương ninh ngâm nước dùng, ớt Manganji nhồi cầu gai, dọc khoai sọ và bào ngư rưới giấm lòng đỏ trứng

    Lần này vì là tháng Tám, để thể hiện cảm giác mát mẻ, tôi đã làm theo tông màu xanh lá xuyên suốt. Hãy bắt đầu từ món khai vị. Với mộc nhĩ trong viên…

    • Món khai vị mở đầu
    • Tháng 8
  • Đọc bài viết: Trứng cuộn dashi sữa đậu nành

    Trứng cuộn dashi sữa đậu nành

    Tiếp theo là món nướng. Trứng cuộn dashi lần này dùng nhiều sữa đậu nành hơn bình thường. Tôi tách nhỏ cua tuyết thật kỹ bằng đũa. Nếu cho vào nồi…

    • Món nướng
    • Tháng 8
  • Đọc bài viết: Cà tím tròn ninh với củ cải bào

    Cà tím tròn ninh với củ cải bào

    Tiếp theo là món ninh. Đây thực sự là một cách làm truyền thống từ xưa. Trước tiên cà tím được chiên dầu, sau đó ninh trong dashi cùng với thật nhiều…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Tháng 8
  • Đọc bài viết: Cá chình hoa nướng mộc cuốn xà lách

    Cá chình hoa nướng mộc cuốn xà lách

    Điểm nhấn thanh vị cho món giấm là mơ và cá ngừ bào. Đun 100g thịt quả mơ, 50g nước tương, 200g mirin và 250g đường trên lửa nhỏ một lượt; rang cá…

    • Món trộn giấm / món đậm vị / món kết thúc / món đổi vị
    • Tháng 8
  • Đọc bài viết: Đậu phụ edamame kiểu inro

    Đậu phụ edamame kiểu inro

    Món canh trong là đậu phụ edamame kiểu inro. Sau khi đổ vào khuôn hình chữ nhật, việc cắt đậu phụ thành lát mỏng bằng dao rất khó. Nếu thay vào đó…

    • Món canh trong / canh trong
    • Tháng 8
Sort
5kết quả