木村盛治
Koishikawa, Hitachi Ltd. Hakusankaku
RECIPES
وصفات 木村盛治
جراد البحر الشوكي الياباني مطهو على البخار بغلاف التوفو
سمك ماغوكاريي مشوي بالكاراسومي، ودجاج جيدوري مشوي بالمورومي، وسوشي الهامو، وإيواتاكي بالواسابي
لفت محشو بالسوبون
سمك أماداي مقلي بشكل حزمة، وثعبان البحر وخيار شيرو أوري مخللان بالخردل، وسمك غوري بتتبيلة الخل الأبيض، وقنفذ البحر ويام طويل بشكل عمود الجليد، وهليون وسلمون في جيلي بلوري، وسمك أيو مشوي على ورق الخيزران القزم، وبطاطا حلوة جديدة بالماتشا
توفو هوشيكو
فوكو ملفوف بساق القلقاس، سلطعون تارابا نانبان زوكي
هيروسو بالهامو، أناغو بنمط الغيمة
أيو مشوي في ورق الخيزران الصغير
كوتشي مسلوق بالزيت الساخن
أذن البحر بكبده، توفو الفلفل الأخضر الحار، بط بالشعير