富田正藤
Yonemura
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
الموقع الرسميRECIPES
وصفات 富田正藤
مخلل الفجل الأبيض المبشور
طماطم مخللة بنكهة عطرية
باذنجان مقلي منقوع
ملفوف صيني مطهو بعصارته
قلقاس مطهو على البخار
كوزوكيري الماتشا بشراب السكر الأسود
أرز الكمأة بقنفذ البحر والبيض
صدر دجاج فتي وسلطعون مفتّت بصلصة الخل الأبيض
فجل أبيض بأسلوب أغيداشي، وكاكوني لحم الخنزير
ضلع البقر المثلثي منقوعًا في الميسو
الإسكالوب المتبّل بالكومبو
ساوانى
سلطعون مفتّت باليد، وسومين الحبّار بسلطعون مفتّت