田村隆
Tsukiji Tamura
Master
RECIPES
وصفات 田村隆
شابو شابو سمك المارلين
هامو
كينكي مشوي بشكله الكامل
ماكريل إيسوبي، نيغيري حبّار شيرو إيكا قطعتان
توفو كايو بنيغيما
موس القرنبيط، وجيلي الباذنجان المشوي، وأذن البحر المطهو، وروبيان كوروما حي بإبراز اللون، وبامية مدقوقة
الدب الأسود الآسيوي
شيتاكي دايفوكو
فيليه صدر الدجاج والمايتاكي مشويان على ورقة الماغنوليا
لفت مقطّع مربعات، ياغارا مطهو على البخار بالساكي
فاصولياء سوداء مطهوة بحلاوة
كراث الثوم والناتو
فطر أذن الشجر بصلصة صفار البيض والخل
لفائف سلطعون الثلج واليوبا الطازجة
ملفوف مجمّد بالخل
شيراأيه الكاكي
نقع بتلات الأقحوان
هيرامي المعالج بالكومبو
روبيان كوروما بخل البونزو
عرض 20 من 23