RECIPES
وصفات 加藤浩之
شينجو جذر اللوتس
شونساي (هلام الكاكي، بطاطس مغلفة بقشرة اليوبا ومشوية، بيض على شكل جدار حجري، نيريكيري اليام الأرجواني، أيو حامل للبيض مطهو ومنقوع)
كعكة جذر اللوتس المطهوة على البخار
روبيان كوروما أوهاراغي، وطبقات التاي المعالج بالكومبو
بيض سمك التاي بغلاف الربيع، ولفائف السلطعون بالواكامي
سلمون ساكورا ماسو مشوي بميسو السانشو
شينجو الأساري بحساء حليب الصويا