شينجو الذرة المقلي، دجاج فتي ملفوف بخضار غربية، سردين مجفف مضغوط مقلي بالنوري، كروكيت دوميوجي الممضوغ، كاكياغي جونساي وأناغو
Hideo Kase
Hideo Kase
RECIPES
وصفات Hideo Kase
قرع شمعي ملفوف مطهو على البخار، براعم الوارابي الصيفية ملفوفة بجلد التوفو، لسان البقر المطهو الطري، كعك جذر اللوتس، توفو غانمو بخضار الصيف
Hideo Kase
أوناغاداي مشوي بنمط كينتشين، أيو مشوي بورق التادي، هامو مشوي بعبير البرقوق، إسكالوب وأوني مشويان، فطر الملك مع لحم الخنزير
Hideo Kase
سمك القاروص المغسول بماء مثلج، إيساكي مسلوق بالزيت الساخن، تونة مشوية سطحيًا، روبيان كوروما حي
Hideo Kase
أذن البحر مشوي بميسو سايكيو، أنقليس ملفوف على طريقة كوسوده، لحم بقر ياواتا ماكي، بصيلات الزنبق المعصورة
Hideo Kase
مهروس كستناء مينيوكا، وكمثرى مطهوة بالنبيذ
Hideo Kase
أكاداشي
Hideo Kase
سوشي سمك التاي بالميكان المشوي على اللهب
Hideo Kase
شينجو الروبيان المقلي على شكل حزمة الأرز
Hideo Kase
أناغو ملفوف على طريقة أزوما، أذن بحر نباتية
Hideo Kase
سلمون الخريف المشوي العطري
Hideo Kase
ساشيمي الفوغو بجلد محمّر
Hideo Kase
حساء كرات السوبا
Hideo Kase
توفو بذور الجنكة، ودينغاكو المحار والتين، وسانما مطهو على طريقة أريما، وبط أيغامو مشوي بالخضار الغربية، وسلطعون وأقحوان بتتبيلة تونبوري
Hideo Kase
موتشي البطاطا الحلوة بلونين مع شيراتاما في داخله
Hideo Kase
كاكي مجفف بزبدة اللوز مضغوط على طريقة هاكاتا
Hideo Kase
مشمش ملفوف بكريب دقيق الحنطة السوداء التتارية
Hideo Kase
فراولة وجوز مقليان على طريقة الصقيع الأول
Hideo Kase