阿部英之
Sendai Unagi Taketei Main Branch
RECIPES
وصفات 阿部英之
قمة الهويا مقلية بعجينة بياض البيض الرقيقة
ثلاثة أنواع من أسياخ الأنقليس (كوريكارا، رأس الأنقليس، كاتسو الزعانف)
آيمونو أخضر الربيع (بشاي مثلج بمرق الكومبو)
نيريكيري بنوعين
صندوق الأنقليس ثلاثي الطبقات
قرع شمعي بشكل القرعة، أذن البحر المقلي بالساكي، بط أيغامو بميسو سنداي
أنقليس بنمط سنبلة البردي، أيو صغير مشوي بالملح، فوكو مشوي بعد التمرير بالزيت
إيوانا داتيه، أخطبوط بنمط العملة، حلمات الأخطبوط، كينتون القرع
حساء الأنقليس بالكولاجين، توفو الأنقليس، سوبون بالبيض، كرات غضروف الدجاج بالسمسم
إيسوياي، كينكي مشوي منقوع، ملفوف صيني مطهو على البخار بنمط هاكاتا