佐藤知良
Kannai Japanese Cuisine Kukai
RECIPES
وصفات 佐藤知良
سلمون هون ماسو مطهو في غلاف الكرنب الربيعي
أناناس مخبوز بالكريمة
أراي كوتشي
كازونوكو كومبو ملفوف باللحم، لفائف ياواتا بالهليون الأخضر
روبيان كوروما وسمك هيرامي بصلصة صفار البيض الذهبية، تونة زرقاء الزعانف، حبّار ياري المحشو بالأوني والمطهو على البخار بأسلوب إنرو، بيض بأسلوب الكاستيلا، زنجبيل مخلل
يوزو كاما أغي
ستيك على الطراز الياباني، فيليه لحم واغيو مرمري، فوغو تورا
حبوب الحنطة السوداء وبط أيغامو مطهوان على البخار بأسلوب كاروكان
محار مشوي على طريقة إتشيغو، باراكودا ومارو جو بنمط عجلة غينجي، فطر المحار مشوي على طريقة هوشو
ساشيمي فوكييوسي، تونة ميجي، سمك تاتشيو
حساء السوبون الصافي، شينجو السوبون
بيض الهامو المخلل في موروميزو، ثمرة الأكيبي وخيار البحر المشوي، كينتسوبا بلونين من بصيلات الزنبق والزوندا، أرقطيون مصبوغ بالسواد، لفت صغير بهيئة الأقحوان مخلل بالكوجي