لفائف شينودا بالقرع الشمعي والأناغو، جراد البحر الشوكي الياباني مطهو بالذهبي، أذن البحر على شكل جدار حجري، قلقاس محشو بالأوني
Yoshiaki Sato
Yoshiaki Sato
Chefs Association
RECIPES
وصفات Yoshiaki Sato
قشرة أرز الذرة المحمصة، رقائق الهامو المقلية بالنوري، برقوق ناندكا مقلي بغلاف الأراري
Yoshiaki Sato
قاروص ياباني مشوي بالكركم، بط الصيف مشوي بالسانشو، تين مشوي بصلصة التاماري، فلفل مانغانجي محشو بالسلطعون
Yoshiaki Sato
كوتشي بنمط السلحفاة، توفو الطماطم، سومين ناغاإيمو
Yoshiaki Sato
فوغو نهاية الموسم المبخّر بالساكي
Yoshiaki Sato
إيبي إيمو بعبير الساكورا محشو بميسو الفوكي مقلي، وشيراؤو مقلي بتغليف الصفار، وبراعم التارانوم المقلية بحبيبات
Yoshiaki Sato
ملفوف الربيع ولفائف الأناغو الخيطية، وجراد البحر الشوكي الياباني المطهو بشكل كرة تيماري، وبيض سمك التاي مع براعم الخيزران والواكامي
Yoshiaki Sato
سوارا مشوي بأسلوب زهر اللفت، وأوني وبيض بيكّو مشوي في ورق
Yoshiaki Sato
سوريناغاشي خضار الربيع
Yoshiaki Sato
سوشي تازونا، هاماغوري متبّل على شكل بونبوري، خضار بخمسة ألوان على شكل هينا أراري، أخطبوط الجبل الربيعي، براعم الخيزران وأينامي مشويان بالكينومي، لفة ريكيو بالكوغومي، بصيلات الزنبق بلون الفجر
Yoshiaki Sato
ثعبان البحر بنقش حلقات الشجر مقلي، وأرز قديم بالمكسرات مقلي
Yoshiaki Sato
أنكيمو كينوتا ماكي، وتيماري القلقاس والسلطعون، وشيتاكي دونكو بحشوتين، وأوا فو معقود، ولفائف البصل الأخضر على طريقة توجي
Yoshiaki Sato
سمك كينميداي مشوي بشكل زهرة الثلج، وتوكوبوشي مشوي بشكل مخروط الصنوبر، وكأس اليوزو بخليط الصقيع الأول
Yoshiaki Sato
حساء حليب الصويا وجراد البحر الشوكي الياباني بالثلج الأبيض
Yoshiaki Sato
سمك هيرامي بالكومبو على طريقة هاكاتا، وكاراسومي وفجل أبيض على طريقة هاكاتا، وبيض الرنجة في الثلج، وأذن البحر المنقوع في الميسو، وسوشي البطلينوس واللفت، وموناكا بصيلات الزنبق
Yoshiaki Sato