礒崎雄二
RECIPES
وصفات 礒崎雄二
شينجو جراد البحر الشوكي الياباني
سمك الأماداي على طريقة يوآن، دجاج فتي مشوي بالموروميسو
سوريناغاشي اللفت، كرات الكستناء بالبدر الكامل
جيلي الأوني الضبابي، هيرامي بين صفائح الكومبو بزينة الأقحوان، جيلي الباذنجان الخريفي على طريقة ريكيو
كعكة بصيلات الزنبق بالساكورا
لفائف تسوتو بثعبان البحر
العضلة المقرّبة مشوية بالشوتو، أينامي مشوي على طريقة نامبو، روبيان صغير مشوي بالفجل المبشور
على طريقة أوغيسو، هاماغوري على البخار بالكرز
توكوبوشي بشكل مخروط الصنوبر، تونة تيماري بميسو حار، صغار التاي بشكل زهرة الكرز، تسوكوشي بشيراأيه، شيراؤو وأوني ماساغو، أساري وأودو بالكينومي