田村光男
RECIPES
وصفات 田村光男
جراد البحر الشوكي الياباني مقلّى بالساكي، قلقاس مطهو ومشرّب
كينكي مشوي بالكوجي وصلصة الصويا
سوريناغاشي الذرة، سوريناغاشي الفلفل الحلو، سوريناغاشي الكرفس
توفو الطماطم، أيو سيغوشي مقلي بالجبن الأبيض، أودو بتتبيلة توكوسا، سمك شيما أجي على طريقة هاكاتا مع الباذنجان، لسان البقر المطهو بنكهة غنية
روبيان ماكي مقرمش
الأنقليس الياباني المحشو والمطهو
القاروص الياباني المشوي بعبق الشاي
توفو يورو بقنفذ البحر في حساء النوري الصافي
لسان البقر المنقوع في الميسو
سمك الأيو المشوي بماء نشا الأرز
خيار شيرو أوري محشو بالكاراسومي مع الطماطم الدقيقة
جيلي أوراق الحرير
ياواتا ماكي الحبّار بصفار البيض، وسوشي البطاطس تازونا بورق سولت ليف