玉井篤信
RECIPES
وصفات 玉井篤信
تشازوكي النوري على الطريقة الأصلية
فجل أبيض مثل الكاراسومي
هاري هاري المميز
سمك سوارا المشوي على طريقة زهر اللفت
سوشي مبخّر على طريقة شينودا
سمك التاي، وحبار أووري، وروبيان مسلوق سلقًا خاطفًا، وأوني طازج
شينجو بصيلات الزنبق بحساء ميزوري
ناري زوشي بسمك الأيو البري، وأوروكا الشيراكو والبيض، وشيبو أوروكا
عضلة الإسكالوب المشوية شيًّا خفيفًا، وقنديل البحر، وشيتاكي الربيع المشوي بكريمة السمسم، ورغوة سانبوكان، وجيلي المرق