山内利彦
Itako Japanese Cuisine Yamauchi
RECIPES
وصفات 山内利彦
القرع الشمعي نهاية الموسم على طريقة نوبّي، هيريوزو بأذن البحر
أنقليس مهاجر مشوي على طريقة أساكورا
شينجو جراد البحر الشوكي الياباني على طريقة أوتشيكو
شينجو سمك التاي واليوبا على طريقة اللفت
ملفوف بقشرة موناكا، بيض على شكل أرنب، بطاطا حلوة على طريقة دايغو، مجمّد على طريقة هاغي، كرات الهامو
أوروكا وكوكوا، إيواناشي ويوماكي وإيواتاكي، إجاص مخلوط
ناماسو نيشيكي بسمك أماداي
صلصة سمك الإيكاناغو