吉田宏次
RECIPES
وصفات 吉田宏次
سمك القد مطهو على البخار مع اللفت المبشور، شيراكو القد مشوي
جراد البحر الشوكي الياباني مطهو بقشرته، إيبيإيمو مطهو طريًا، أوراق الأقحوان الصالحة للأكل منقوعة، جزر كيوتو بشكل زهرة البرقوق
على طريقة الحساء الصافي، كيسو معقود مغطى بنشا الكودزو
ساشيمي سمك كاري مقطّع رقيقًا
أكاغاي وهاماغوري وأزهار اللفت، بيض سمك التاي مطهو ليتشرب، واكامي حامل البيض، فول عريض مطهو أخضر، روبيان كوروما للتلوين، يخنة السردين وفول الصويا، جزر كيوتو على شكل زهرة البرقوق
يوبا مغروفة