今泉守雄
RECIPES
وصفات 今泉守雄
أذن البحر المطهو على البخار بنمط جيندا مع الكمكوات
أماداي مشوي على طريقة واكاسا، لحم ظهر الحصان مشوي، توفو الباذنجان، سلمون ملفوف بالملفوف الصيني، بصيلات الزنبق بلون الكيرية، تين مخلل بالليمون، بطاطا حلوة مقلية بنمط الخيوط الملتوية، إيكورا نيئ منقوع في صلصة الصويا
شينجو جراد البحر الشوكي الياباني
توفو مخلل بالميسو مغطى بالكاراسومي، سلطعون مضغوط على طريقة هاكاتا، هليون ملفوف بالبيض، سمان مع أساتسوكي، إيبيإيمو مشوي بالفوا غرا