黒須浩之
Kagurazaka Kurosu
Owner chef and "master" AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
الموقع الرسميRECIPES
وصفات 黒須浩之
دجاج كاغوشيما المشوي بشاي الكمكوات، دجاج كاغوشيما المخلل بميسو أوراق الشاي
شيراأيه بخمسة مكوّنات بأوراق شاي كاغوشيما
تارتار كاتسوو بوئن
فول كاغوشيما على طريقة الكروكيت
كوكتيل المحار المفروم والموزوكو
بطلينوس فوتامي المطهو بالزيت، وروبيان وهليون بطريقة بونكا أغي
ساكوراداي المشوي طبقات، على طريقة ميل فاي بالأفوكادو
شيراكو الفوغو الذائب على طريقة أعشاب الربيع
سلمون كايكيو منقوع بكوجي صلصة الصويا
سلمون كايكيو مشوي بالزيت
لفائف كينتشين بسلمون كايكيو
سلمون كايكيو بطريقة هاكاتا المضغوطة
ناماسو الأصداف والتفاح، سوشي كوسودي بسمك سانما مدخن على الساخن، بطاطا حلوة على هيئة الكستناء، أرقطيون مقلي على هيئة الخشب الجاف، يقطين ولحم بقر على طريقة ياواتا، روبيان بلوري
كعكة إيبيإيمو بتشكيلة فوكييوسي محشوة بفتات الدجاج
أماداي بلفة كينسن الفطر مشوي على طريقة هوشو، جراد البحر الشوكي الياباني مشوي بشكل مخروط الصنوبر
ساشيمي تارتار ياباني الطراز
شينجو السلطعون مغطى بالأوني على طريقة الأقحوان