大石秀信
RECIPES
وصفات 大石秀信
لفائف عضلات البقر باليوبا
سمك الزبيدي مشوي بجذر اللوتس
هيريوزو الكواي بأسلوب ميزوري مع سلطعون الثلج
جيلي الفوغو المطهو، سمك التاي المدخن ملفوف بكومبو غيوهي، سوشي باتيرا بالماكريل، روبيان قشرة طرية مقلي، باذنجان بالشوتو، داتيماكي بشكل كيمونو صغير، أوهيتاشي الشونغيكو
توكوري موشي، وشينجو السلطعون، والمحار
أرز أوكووا اللزج الأصفر
سلمون نانبان زوكي بالخل الأحمر
لفائف الكومبو بسوكيكو
روست بط أيغامو بأسلوب سوباغاكي، وأناغو مشوي في لفافة قلقاس إيبي إيمو
شيراكو بخليط البيض على البخار بصلصة الأوني، وفوغو وناغاإيمو مشويان شيًّا خفيفًا، وجذر اللوتس بتتبيلة السمسم والخردل