RECIPES
وصفات 鈴木歩
جراد البحر الشوكي الياباني المشوي بصفار البيض والشوتو، ولفائف ياواتا بالواغيو، وكوروما فو على طريقة الستيك
توفو كويا ولفت مطهوان على طريقة ريكيو، وثعبان البحر بنقش حلقات الشجر، وجزر بشكل ورقة الشجر وخوخ مجفف مطهوان على طريقة كوشو
لفائف سمك أماداي الصغير بنقش رقعة الشطرنج
سمك سانما ملفوف بشكل زهرة الأقحوان مقلي، وقلقاس بصلصة النوري، وسلطة رطبة