吉井勝
Ginza Kasuga
Master
RECIPES
وصفات 吉井勝
لوتس مقلي ومقدّم في المرق
أذن البحر والأوني وواكامي مطهوة على البخار
كاماسو مشوي ومنقوع
سانما بأوبورو كومبو
قلقاس كينوكاتسوغي، لحم روس البط الأيغامو المطهو على البخار بالملح، سوشي كوسودي بالسلمون المدخن، جبن كريمي مخلل بتفل الساكي، تين بصلصة الخل الأبيض
موتي غيكو بتتبيلة خل الواسابي
براعم الخيزران بتتبيلة ميسو الكينومي، سوشي الشيراؤو، أزهار الواسابي والفجل منقوعة بتوسا زو
هليون أبيض بتتبيلة شيراأيه، سوشي الملفوف الجديد والسلمون بصلصة المايونيز بالخردل، فوكي نو تو مشوي بميسو السمسم
خضار جبلية بتتبيلة ناتانه، سوشي التاي بالكينومي، حبار اليراعة بصلصة الطماطم
نانوهانا وأوني طازج بتتبيلة توفو السمسم، سوشي براعم الخيزران بالكينومي، كينبيرا الأودو وبراعم تارا
فوكي بتتبيلة السلطة، سوشي الهاماغوري، هيميغاوا براعم الخيزران بتتبيلة شيوكارا
سمك أجي مع أزوكي أوغورا وناغاإيمو
سمك كيسو مقلي محشو بأوني، فلفل شيشيتو
بطاطس جديدة مقلية بصلصة الخردل الكثيفة
سمك تاتشيو مشوي ملفوف بالميوغا
فول عريض مقلي بحشوة الروبيان، خيار شيرو أوري وسلمون مدخن بلفة ناروتو بخل صفار البيض، طماطم متماسكة بخل التادي، سوشي أيو صغير بورق الخيزران القزم، براعم التارا مقلية دون عجين بميسو السمسم
آيمونو الهليون الأبيض بأوراق كينومي، الباذنجان في جيلي، توفو الحليب بالبازلاء
أيو بري مقلي عطري، أرقطيون جديد مقلي على طريقة ريكيو، فول عريض وروبيان مقلي بينهما، شاي جديد
بطاطس جديدة مطهوة بشوتو، غوسانتشيكو مشوي بتتبيلة الأوميبوشي، روبيان مطهو بالساكي والملح
عرض 20 من 23