Ryusuke Yamazaki

Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

Owner and chef

الموقع الرسمي

RECIPES

وصفات Ryusuke Yamazaki

PICK UP

مقالات Ryusuke Yamazaki

ثلاثة أصناف الربيع المشكّلة، أوهيتاشي خضار الربيع، بميسو الكينومي، شيراأيه الهاساكو وبازلاء السناب

ثلاثة أصناف الربيع المشكّلة، أوهيتاشي خضار الربيع، بميسو الكينومي، شيراأيه الهاساكو وبازلاء السناب

كعكة براعم الخيزران المطهوة على البخار

كعكة براعم الخيزران المطهوة على البخار