ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة
كاغوراتزاكا «Irori Nikuyorozu»
COOKING INGREDIENTS
ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة

معلومات المطعم
معلومات المطعم
عند النزول من محطة مترو كاغوراتزاكا والتوجه عبر شارع كاغوراتزاكا نحو إيداباشي، ثم الانعطاف يسارًا عند مطعم الديم سام، يظهر مدخل المطعم المعلّق عليه نورن (ستارة المدخل). هذا هو «Irori Nikuyorozu». ودخل رئيس الطهاة الطاهي إيكيدا طريق المطبخ الياباني وهو في السابعة عشرة، وتدرّب في غينزا ونيشي أزابو، ثم التحق بمجموعة RH الحالية. وتولى رئاسة الطهاة مع افتتاح المطعم في يناير 2022.
إجمالي المقاعد 33 مقعدًا. إلى جانب كاونتر من 22 مقعدًا صُمّمت منطقة الشواء فيه لتكون منطقة تحضير، تتوفر طاولات تتسع 4 أشخاص.
الرمز البريدي 162-0821
3-20 Tsukudocho, Shinjuku-ku, Tokyo، Isami Building، الطابق الأول
هاتف: 03-3528-9750
17:00 – 23:30 (آخر طلب للطعام 22:30، وللمشروبات 23:00)
لا يوجد يوم عطلة

ريب بقر الزيتون، شابو اللوين في الوان، جونساي، ملوخية، باذنجان زمردي، زنجبيل مقطّع كالإبر
لحم الواغيو الأسود الفاخر «بقر الزيتون» من محافظة كاغاوا غني الطعم لكنه منعش. وهذا طبق يُتذوق فيه هذ…
DETAIL

روبيان ساكورا وأوهيتاشي السبانخ الملبارية
توليفة روبيان ساكورا المقلي الشهي والخضار المقرمشة لذيذة بشكل مدهش. تُسلق السبانخ الملبارية ويُقلى …
DETAIL
COMMENT
تُبتكر يوميًا قوائم طعام تُشبع بالحم وحده، مع دراسة خصائص ولذة لحوم البقر الفاخرة النادرة. وبفضل كون المطعم فرعًا لشركة تعمل أيضًا في تجارة اللحوم، يمكنه التعامل مع لحوم بقر نادرة من أنحاء البلاد، ويُؤمل أن تتطور تعبيرات جديدة للأطباق اللحمية.