ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة

يوتسويا سانتشومي «Tokyo Kappo Terunari»

COOKING INGREDIENTS

ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة

يوتسويا سانتشومي «Tokyo Kappo Terunari»

COMMENT

ربما لأنه يقدّم أطباقًا تجمع بإتقان بين الطعام الياباني والفرنسي، يُمدح لسهولة استخدامه في استضافة الأجانب. ويُراد الآن أن يتطور العاملون ويُبنى الثقة ويصبح المطعم مجموعة. وتُراد جعله مطعمًا يحبه ثلاثة أجيال من الزبائن ويقدّره ذواقة الطعام.

معلومات المطعم

معلومات المطعم

  1. تضم القاعة 34 مقعدًا في المجموع. وإلى جانب مقاعد الكاونتر تتسع الطاولات لما يصل إلى 16 شخصًا، وتوجد غرف خاصة ل 3 إلى 6 أشخاص.

  2. بعد النزول من محطة مترو يوتسويا سانتشومي يُتجه على شارع غايين هيغاشي نحو أكيبونوباشي. وبعد المرور بتقاطع يوتسويا سانتشومي كيتا بمسافة يظهر على اليسار مطعم تتدلى عليه ستارة نورين بيضاء كبيرة، هو «Tokyo Kappo Terunari». وقد اتجه رئيس الطهاة توكوموتو إلى مهنة الطهي لأن أسرته سُرّت بما طبخه في طفولته، وتدرب في مطاعم فرنسية ويابانية في طوكيو، ثم ذهب إلى فرنسا لاكتساب الخبرة، وبعد عودته التقى بالمالك موراتا، فاتفق مع مفهوم «Tokyo Kappo»، وهو كابو غير رسمي لا يتوافر في المطاعم اليابانية، وبدآ معًا المطعم الحالي.

  3. الرمز البريدي 160-0006

    8-2 Funamachi, Shinjuku-ku, Tokyo, Yotsuya Funamachi Building 1F

    هاتف: 03-6457-4358

    وقت العشاء 17:30 – 23:00 (آخر طلب 22:00)

    ※ يفتح وقت الغداء بالحجز المسبق فقط

    يوم العطلة: كل ثلاثاء، والأربعاء الثاني والرابع من كل شهر