بيض الرنجة مقطّع مربعات منقوعًا في صلصة بيكّو، وإيكورا منقوعة في تفل الساكي، وتوكوبوشي بشكل مخروط الصنوبر مطهو بأسلوب كوشو، وسمك موروكو ملفوف على طريقة هوشو، وداتيماكي بالأنقليس الياباني، وسلمون ولفت بنقش رقعة الشطرنج، وجذر اللوتس محشو بالمينتايكو، وكاكي مجفف بسوشي صفار البيض، وصرة بصيلات الزنبق والجوز، وخس الساق منقوعًا في ميسو سايكيو