لفائف أنكيمو بصلصة بيكّو، روبيان كوروما صغير بميسو الفلفل الحار، سلمون مدخن دافئ بنقش رقعة الشطرنج، سوشي أذن البحر إيزو، سلطعون الملك والطماطم، فوا غرا بشكل الأقحوان، فطر كينوغاسا المحشو مع الكافيار