

糸井憲之
Izu Shoheiso
RECIPES
Recetas de 糸井憲之


Manjū de ebi-imo (taro semejante a un camarón) en forma de piña de pino

Palometa ahumada, seriola japonesa teriyaki

Tsumire de pato

Ostras con salsa de miso y wasabi, surtido con aroma a mar, lomo de pato asado, castaña con aderezo blanco de tofu, bulbo de sagitaria en forma de piña de pino, sushi kosode de congrio